小馒头系列

材料：-
面粉                        100g
香港粉（水仙粉）150g
糖                            50g
水（班兰叶）        125ml
酵母                        2茶匙
白油                        2汤匙              




步骤：
1. 把材料放进搅拌器，酵母在最上端。一起搅拌至不再粘手。
2. 面团搓好好，放置于温暖的地方发酵；大约1小时左右，至2倍。
3. 再搓发酵好的面团，因为里面有很多的泡泡，所以要搓至泡泡完全散发出来。
4. 搓好后就可以开始准备


蒸 （需准备面包纸）
1. 只需要包面团切成条状，然后压扁再卷起来。
2. 然后放在面包纸上，蒸10 分钟便可上桌。

炸法1（需准备香肠）
1. 只需要包面团切成条状，然后压扁再把香肠放在里面然后卷起来。
2. 中火炸至金黄色便可上桌。

炸法1 （需准备幼糖）
1. 把面团切成条状，然后再切成粒状，压扁。
2. 中火炸至金黄色，然后粘上幼糖便可上桌